Konya Kasaplar Odası halkın sağlığının korunması amacıyla “gözümün önünde çekilmeyen hazır kıymaya  hayır” sloganıyla, tüketiciler birliği ve veteriner gıda hijyenistleri derneğinin de destek verdiği bir kampanya başlattı.

        
          Konuyla ilgili açıklama yapan Konya Kasaplar Odası Başkanı Mehmet CENGİZ ; son zamanlarda, hijyenik olmayan ve içinde ne olduğu tam olarak bilinmeyen çoğu zaman yağ oranı çok fazla olan hazır kıyma  (tepsi ,dökme,açık) satışı yasak olmasına rağmen  satıldığını, vatandaşlarımızın da fiyat konusunda hesaplı olduğunu düşünerek bu kıymaları tercih ettiğini, fakat gerçekte bu kıymaların hem daha pahalıya geldiğini hem de sağlığımızı tehdit ettiğini üzülerek açıklamak istiyorum dedi.

       Yapılan analiz sonuçlarına göre, hazır kıymanın muhafaza koşulları bakımından % 75, hastalık ve zehirlenme etkenleri bakımından % 38 oranında uygun olmadığı ortaya çıkmıştır.          

          Tüketici sağlığı gereği kıymaların gözünün önünde  çekilmesi gerektiğini  ifade eden CENGİZ  hijyen konusunda üyelere eğitimlerin verildiğini ve odamızın  bu konuya çok önem verdiğini açıkladı.

      Kampanya ile ilgili afişler hazırlandığını , özellikle kasap esnafımız olmak üzere ilgili yerlere dağıtıldığını afişi gördükleri yerden vatandaşlarımızın rahatlıkla kıymalarını çektirerek alışveriş  yapabileceklerini, sözlerine ekledi.

       Hazır kıyma ve hijyen konusunda halkımızın da et alırken hassas olması gerektiğini,satışı yasak olan hazır kıyma yerine kendi gözünün önünde hazırlanan kıymayı ısrarla çektirmeleri gerektiğini  beyan etti.

    Başkan Mehmet CENGİZ  Sağlığımızın korunması amacı ile  önümüzdeki günlerde kurban bayramı ile ilgili  sağlıksız ortamlarda ve sokak aralarında çekilen kurban etleri için de gerekli tedbirlerin alınması konusunda  ilgili resmi kurumlarla görüşmelerin devam ettiğini ifade ederek sözlerini tamamladı.